Potatis- och spenatsoppa med knaperstekt bacon 4 port
6 st potatisar
3 dl fryst bladspenat
1/2 lök
0,75 l vatten
2,5 dl matlagningsgrädde
1 st grönsaksbuljongtärning
malen muskotnöt
cayennepeppar
svartpeppar
2 pkt bacon
Skala potatisen och dela den i mindre bitar. Skala och skiva löken. Lägg potatis och lök i en kastrull och häll på vattnet och buljongtärning. Koka tills potatisen blivit mjuk. Lägg i spenaten och låt åter koka upp. Krydda med muskot, cayennepeppar och svart peppar. Mixa med mixerstav tills en slät soppa erhålls. Häll i matlagningsgrädden. Låt koka ihop en stund. Knaperstek under tiden baconet. Servera soppan i skålar och strimla baconet över. Ät eventuellt en smarrig ostsmörgås till. Smaklig måltid!
PS. Vi åt även en god fruktsallad till efterrätt...
Läs även andra bloggares åsikter om mat, matlagning, recept, foto, middag, soppa, snabb, nyttig
å de receptet lätt mkt gott ska ja testa o göra någon dag=)
SvaraRaderaGrattis till de växande lilla livet i den mage=)
Vilken god middag ni åt. Det är nästan så jag blir hungrig igen :-).
SvaraRaderaHälsningar
strömma
Förresten, lycka till med lilla bebisen i magen.
SvaraRaderaströmma
Hej!
SvaraRaderaLänge sen :)
Hur står det till? Dags för bebis att komma snart ser jag :-o Hur gick det till :-D
Hoppas ni alla mår bra! Här är allt bara bra!
Jag hoppas vi kan ses snart! Tänkte ni alla kunde komma hit och äta någon dag!
Just nu har jag bara S hemma på dagarna, jag kunde kanske ta mig till jobbet ditt för lunch någon dag :-D
Kram
Strömma och Fanny: tackar!
SvaraRaderaJenn79: har mailat dig ;)